流動冷凍機
流動急速冷凍機はどのように機能しますか?
流動冷凍機は、さいの目に切った野菜、果物、梅、米などの小粒食品の急速冷凍に効率的なソリューションを提供します。垂直上向きの高速高圧気流を利用して小粒食品を包み込み、半浮遊状態または浮遊状態を作り出し、急速冷凍します。このプロセスにより、冷凍中の氷結晶の形成が効果的に抑制され、食材本来の食感と風味が保たれます。流動冷凍機は食品を急速冷凍することで、栄養価と風味を維持しながら、保存期間を延長し、食品の品質を向上させます。食品加工業界における急速冷凍食材への高い需要に応えます。
優れた凍結結果
当社は、独自のエアダクト設計と組み合わせた高効率冷却システムを開発しました。冷気が食品に完全に接触し、食品の温度を-2～-10℃まで下げることで、製品の高品質を保証します。同時に、製品の乾燥消耗を抑え、機械内の雪の発生を防ぐことで優れた急速冷凍効果を実現し、食品の自然な外観を維持し、長期保存と長距離輸送を可能にします。
安定性
流動凍結機は安定性の利点を提供し、長期にわたる安定した動作を保証し、ダウンタイムを削減し、それによって急速凍結生産ラインの収益性を高めます。
● 流動凍結機は自動化生産ラインに統合できるため、食品の急速凍結における手動介入が不要になります。
● 20年間の冷凍設備の経験とステンレス製やアルミ製の蒸発器の豊富な設計経験により、冷凍設備は高い信頼性を誇ります。
● ポリウレタン断熱パネルで構成された断熱システムにより、流動冷凍機の安定した信頼性の高い断熱効果を保証します。
食品グレードの安全性
当社は食品の安全性を重視しています。メッシュベルトなど、食品に直接接触する部品はすべて食品グレードの304ステンレス鋼で作られており、食品製造の安全性を保証しています。
省エネ
2004年以来、当社は冷凍システムの製造研究開発に注力し、60件以上の特許を取得しています。オーバーレイシステムを採用した当社の冷凍設備は、5～8%の省エネを実現しており、当社の急速冷凍機は冷凍において大きな省エネ効果を発揮します。
カスタマイズされたサービス
20年以上の経験を持つ当社のテクニカルサポートチームは、お客様の製品の急速冷凍要件に基づいて、適切なスパイラル急速冷凍ソリューションをカスタマイズします。
主なコンポーネントとパラメータ
断熱システム
ポリウレタン断熱パネルで囲まれた低温空間
伝送システム
コンベアメッシュベルト、減速機、ベルトコンベアで構成されるコンベアシステム
サムネイルラベル
当社は、食品コールドチェーン機器をフルラインでご提供しています。お客様のご要望に応じて、アンモニアやフッ素を使用した冷却システムもご用意しております。また、コンプレッサーの種類やモデルもオプションでお選びいただけます。
冷凍システム
当社は、食品コールドチェーン機器をフルラインで提供しています。お客様のご要望に応じて、アンモニアやフッ素を使用した冷却システムにも対応可能です。また、コンプレッサーの種類やモデルもオプションでお選びいただけます。
応用
流動急速冷凍機は、粒状、フレーク状、ブロック状、小片状など、様々な食品の冷凍に最適です。果物、野菜、米、麺類などの急速冷凍加工にご利用いただけます。
