macchina di congelamento a tunnel

macchina di congelamento a tunnel, una fessura di guida dell'aria è installata nell'area ad alta pressione per dirigere uniformemente il flusso d'aria verso i prodotti congelati, in modo che tutti i prodotti congelati sul nastro a maglie larghe possano ricevere uno scambio di calore sufficiente e i prodotti congelati possano essere congelati bene.

È presente un corridoio di pulizia sul lato di scarico e una piastra di chiusura è stata aggiunta per formare una cavità ad alta pressione. Questo facilita l'ispezione e la riparazione da parte dei clienti e, soprattutto, consente di pulire l'apparecchiatura e garantirne l'igiene.

Richiedi un preventivo Chatta con WhatsApp
Categoria:

Caratteristiche dell'attrezzatura

Sistema di isolamento termico

La struttura coibentata del magazzino è realizzata in pannelli sandwich in poliuretano di acciaio inossidabile. Lo spessore della parete del pannello è di 0,6 mm. Il poliuretano interno viene schiumato ad alta pressione con una macchina schiumatrice ad alta pressione importata. Il materiale poliuretanico è un prodotto americano HUNTSMAN. Il volume di riempimento è ≥42 kg/m³, lo spessore del pannello di stoccaggio è S=120 mm e sono presenti giunzioni concave e convesse tra i pannelli.

Tra la porta del magazzino e il suo telaio è presente un dispositivo di riscaldamento a temperatura autolimitante, con un livello di tensione di sicurezza di 36 V CA, che mantiene la porta del magazzino aperta in qualsiasi momento; la porta del magazzino è dotata di un interruttore magnetico a induzione per garantire la sicurezza della produzione; sul lato interno della porta del magazzino è presente una maniglia di apertura a spinta. Impedire al personale di rimanere chiuso in biblioteca in circostanze anomale.

L'intera superficie inferiore del serbatoio di accumulo è realizzata in piastre di acciaio inossidabile a formare un lavello integrato. Sono presenti canali di drenaggio su entrambi i lati. La sporgenza centrale del serbatoio di accumulo crea un'intercapedine con il canale di drenaggio. Il drenaggio è liscio e non crea accumuli d'acqua, facilitando la pulizia.

Sono presenti due uscite di drenaggio ai due angoli in direzione dell'ingresso e dell'uscita del materiale, che aumentano la velocità di scarico dell'acqua gelida nel magazzino, riducono i tempi di fermo e migliorano l'efficienza produttiva; il dispositivo di drenaggio è dotato di un dispositivo di apertura/chiusura in acciaio inossidabile per ridurre le perdite di freddo.

Sistema di trasmissione

Le staffe e le guide sono realizzate interamente in materiali inossidabili e le parti a contatto con la piastra della catena del trasportatore sono realizzate in polietilene ad altissimo peso molecolare, un materiale che riduce l'attrito.

Cinghia di trasmissione a maglie: la cinghia a maglie è realizzata con attrezzature speciali importate, con superficie liscia e lunga durata. La cinghia a maglie è realizzata in materiale SUS304 per uso alimentare. L'asta centrale ha un diametro di Φ8 mm, il filo della maglia ha un diametro di Φ1,5 mm e il passo del filo della maglia è di 6 mm.

La trasmissione adotta un avanzato controllo dell'alimentazione a frequenza variabile e la velocità può essere regolata in continuo. Grazie all'esclusiva tecnologia di tensionamento della cinghia a maglie, è possibile garantire la stabilità e l'affidabilità dell'intera trasmissione.

sistema di scambio termico

Il tubo di evaporazione dell'evaporatore è realizzato in lega di alluminio e le alette sono in lega di alluminio antiruggine. I metodi di alimentazione del liquido e di scambio termico sono avanzati ed efficienti. Il tubo di evaporazione ha dimensioni φ20 mm × 2 mm, lo spessore delle alette è di 0,4 mm, le alette sono di grandi dimensioni e il passo delle alette è variabile. I tubi sono disposti in modo denso, offrono un buon scambio termico e sono facili da pulire. Telaio esterno in acciaio inossidabile, l'evaporatore viene sottoposto a una prova di pressione di 24 kg/cm³ prima di lasciare la fabbrica e la pressione viene mantenuta con azoto secco per 24 ore.

Il sistema di ventilazione utilizza una ventola a flusso assiale, un motore completamente chiuso a bassa temperatura, resistente all'umidità e all'acqua, altamente efficiente, a basso consumo energetico, silenzioso e dal funzionamento fluido. Il condotto dell'aria e la copertura protettiva sono realizzati in acciaio inossidabile; il ritorno e l'evaporazione dell'aria sono fluidi e l'effetto congelante è ottimale.

L'interfaccia del tubo di mandata e ritorno del liquido dell'evaporatore si trova all'esterno della libreria per connettersi al tubo di mandata e ritorno del liquido esterno.

unità di refrigerazione

Design esclusivo del compressore a due stadi, bassa temperatura di esercizio o elevato rapporto di compressione per soddisfare i requisiti di bassa temperatura e alta efficienza. Temperature di esercizio fino a -60 °C. Questa unità utilizza un compressore a due stadi. Il sistema include un sistema di lubrificazione e un sistema di controllo. Ogni serbatoio di questo sistema è dotato di un sensore di pressione elettronico e di una valvola di sicurezza. In caso di pressione anomala nel sistema, verrà emesso un allarme e il programma di protezione del sistema verrà eseguito automaticamente.

Il compressore regolerà automaticamente l'energia da 25% a 100% in base al carico di raffreddamento. Questa unità compressore si distingue tra le unità compressore a -42°C/+38°C. L'efficienza è di 30% superiore a quella di un'unità compressore monostadio con economizzatore.

Il design del telaio dell'unità semplifica la struttura del sistema: il compressore, l'economizzatore (superraffreddatore) e il radiatore dell'olio sono assemblati sullo stesso telaio dell'unità, occupando una superficie ridotta e risparmiando spazio di installazione.

Sistema di controllo elettronico

  • I principali componenti di controllo elettrico sono prodotti dalla Schneider Electric Company in Francia e la temperatura nel magazzino è visualizzata digitalmente.
  • Il funzionamento della cinghia a maglie adotta un controllo di alimentazione a frequenza variabile e la velocità della cinghia a maglie consente una variazione continua della velocità regolabile.
  • Il dispositivo di rilevamento di sicurezza per il funzionamento della cinghia a maglie adotta un interruttore di prossimità senza contatto importato, con prestazioni affidabili.
  • Quadro elettrico di controllo centralizzato: adotta un quadro elettrico interamente in acciaio inossidabile (quadro standard europeo) con un livello di protezione IP55.

Parliamone

 Compila il seguente modulo, ti risponderemo entro 12 ore