máquina de congelación fluidizada
¿Cómo funciona el congelador rápido fluidizado?
La máquina de congelación fluidizada ofrece una solución eficiente para la congelación rápida de verduras, frutas, ciruelas, arroz y otros alimentos granulados pequeños en cubos. Utiliza un flujo de aire vertical ascendente de alta velocidad y alta presión para rodear los alimentos granulados, creando un estado semisuspendido o suspendido, y luego los congela rápidamente. Este proceso reduce eficazmente la formación de cristales de hielo durante la congelación, conservando la textura y el sabor originales de los ingredientes. Al congelar rápidamente los alimentos, la máquina de congelación fluidizada conserva su contenido nutricional y sabor, a la vez que prolonga su vida útil y mejora su calidad, satisfaciendo así la alta demanda de ingredientes congelados rápidamente en la industria alimentaria.
Excelentes resultados de congelación
Hemos desarrollado un sistema de refrigeración de alta eficiencia que, combinado con el exclusivo diseño de conductos de aire, permite que el aire frío entre en contacto con los alimentos, reduciendo su temperatura a -2-10 °C, garantizando así la alta calidad de los productos. Al mismo tiempo, reduce el consumo de producto seco y previene la formación de nieve en la máquina, lo que resulta en una excelente congelación rápida, manteniendo así la apariencia natural de los alimentos y permitiendo su almacenamiento prolongado y transporte a largas distancias.
Estabilidad
La máquina de congelación fluidizada ofrece ventajas de estabilidad, garantizando un funcionamiento estable a largo plazo y reduciendo el tiempo de inactividad, aumentando así la rentabilidad de la línea de producción de congelación rápida.
● La máquina de congelación fluidizada se puede integrar con líneas de producción automatizadas, eliminando la necesidad de intervención manual en la congelación rápida de alimentos.
● Con 20 años de experiencia en equipos de refrigeración y una amplia experiencia en diseño de evaporadores de acero inoxidable o aluminio, los equipos de refrigeración cuentan con una alta confiabilidad.
● El sistema de aislamiento que consta de paneles de aislamiento de poliuretano garantiza el efecto de aislamiento estable y confiable de la máquina de congelación fluidizada.
Seguridad de grado alimenticio
Damos gran importancia a la seguridad alimentaria. Componentes como la cinta transportadora de malla y otras piezas en contacto directo con los alimentos están fabricados con acero inoxidable 304 de grado alimenticio, lo que garantiza la seguridad de la producción alimentaria.
Ahorro de energía
Desde 2004, nos hemos centrado en la investigación y el desarrollo de sistemas de refrigeración y hemos obtenido más de 60 patentes. Gracias al sistema de superposición, nuestros equipos de refrigeración pueden ahorrar entre 5 y 81 TP3T, lo que significa que nuestro congelador rápido ofrece importantes ventajas en el ahorro de energía.
Servicios personalizados
Nuestro equipo de soporte técnico con más de 20 años de experiencia personalizará una solución de congelador rápido en espiral adecuada para usted en función de los requisitos de congelación rápida de su producto.
Componentes y parámetros principales
Sistema de aislamiento térmico
Un espacio de baja temperatura encerrado por paneles de aislamiento térmico de poliuretano.
Sistema de transmisión
Un sistema transportador compuesto por cintas transportadoras de malla, reductores
Etiqueta de miniatura
Suministramos equipos completos para la cadena de frío de alimentos. Según las necesidades del cliente, el sistema de refrigeración puede ser con amoníaco y flúor. Opcionalmente, ofrecemos compresores de diferentes tipos y modelos.
Sistema de refrigeración
Suministramos equipos completos para la cadena de frío de alimentos. Según las necesidades del cliente, el sistema de refrigeración puede utilizar amoníaco y flúor. Opcionalmente, ofrecemos compresores de diferentes tipos y modelos.
Solicitud
El congelador rápido fluidizado es la mejor opción para congelar granulados, copos, bloques, trozos pequeños y otros alimentos. Se puede utilizar para el procesamiento ultracongelado de frutas, verduras, arroz y fideos.
