Diseño personalizado
Mantenemos continuamente una alta eficiencia de congelación. La temperatura de alimentación del producto es muy alta, y al entrar los nuggets de pollo en el congelador rápido, se emite una gran cantidad de vapor de agua, lo que provoca la formación de escarcha en las aletas del evaporador, bloqueándolas y reduciendo la capacidad de intercambio de calor. Adoptamos un diseño de estructura tipo B, que permite que la formación de escarcha en el evaporador se produzca en el extremo de alimentación, garantizando así que el evaporador del extremo de descarga mantenga un intercambio de calor de alta eficiencia. Esto garantiza el cumplimiento de la capacidad de producción durante un largo periodo de tiempo y reduce el consumo de energía eléctrica, ahorrando así en costos de electricidad.
Ahorre espacio en la planta y garantice el funcionamiento continuo de la fábrica. Considerando la longitud limitada de su planta, este plan adopta un congelador rápido de doble espiral con descarga de 90 grados, lo que ahorra espacio y, al mismo tiempo, permite que los extremos de alimentación y descarga del congelador rápido se conecten sin problemas con los equipos de entrada y salida, lo que garantiza un funcionamiento continuo de su línea de producción y una mayor eficiencia.
Características de la máquina
Sistema de aislamiento
Sistema de transmisión
El tambor, el soporte y los rieles de soporte están fabricados con materiales inoxidables, y las piezas en contacto con la cinta transportadora están fabricadas con polietileno de alto peso molecular, materiales antifricción. El husillo del tambor de acero inoxidable adopta una estructura de tres etapas, lo cual facilita la inspección y el mantenimiento de los rodamientos superior e inferior.
La transmisión principal utiliza tecnología avanzada de control de transmisión. La gran rueda dentada de acero inoxidable del tambor tiene un diámetro casi igual al del tambor, lo que reduce la fuerza de tracción de la cadena de transmisión, garantizando una rotación estable y fiable del tambor. Se utiliza tecnología de transmisión síncrona de baja tensión e incorpora un dispositivo de transmisión auxiliar. Este trabajo garantiza la estabilidad y fiabilidad de la transmisión general.
Banda transportadora de herradura especial en espiral de alta resistencia. La resistencia de la malla alcanza el estándar de resistencia de la banda de malla estadounidense "Ashworth", de clase mundial. Su superficie es lisa y elegante, y su larga vida útil. Los productos congelados se pueden congelar directamente en la banda transportadora. La banda de malla está contraída internamente y cuenta con nervaduras en las piezas de la cadena a ambos lados, lo que evita que el producto se deslice. Al congelarse, la placa no se desliza fácilmente de la banda de malla ni choca con otras estructuras, lo que puede causar un desprendimiento. La banda de malla está hecha de acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio, lo que garantiza la higiene del producto (esta pieza solo es aplicable al congelador en espiral).
Sistema de intercambio de calor
El tubo del evaporador está fabricado en aleación de aluminio y las aletas son de aleación de aluminio antioxidante. Los métodos de suministro de líquido e intercambio de calor son avanzados y eficientes. El tubo de evaporación mide φ20 mm × 2 mm, el grosor de las aletas es de 0,4 mm, son grandes y la estructura de paso es variable. Los tubos están densamente dispuestos, lo que facilita el intercambio de calor y la limpieza. El marco exterior es de acero inoxidable, y el evaporador se somete a una prueba de presión de 24 kg/cm³ en fábrica, manteniendo el nitrógeno seco a presión durante 24 horas.
El sistema de ventilación utiliza un ventilador de flujo axial y un motor completamente cerrado, resistente a la humedad y al agua, de baja temperatura. Este motor es eficiente, ahorra energía, silencioso y funciona con suavidad. Las aspas del motor están fabricadas en aleación de aluminio inoxidable, y el conducto de aire y la cubierta protectora son de acero inoxidable. El flujo de aire de retorno es suave y el efecto de congelación es óptimo.
La interfaz de la tubería de suministro y retorno del evaporador se encuentra fuera del almacén para la conexión con tuberías de suministro y retorno externas.
Sistema de refrigeración
Diseño único de unidad compresora de dos etapas, con baja temperatura de operación o alta relación de compresión para satisfacer los requisitos de baja temperatura y alta eficiencia. Temperaturas de operación de hasta -60 °C. Esta unidad utiliza dos compresores de dos etapas en paralelo. El sistema incluye un sistema de lubricación y un sistema de control. Cada contenedor del sistema está equipado con un sensor de presión electrónico y una válvula de seguridad. Si la presión del sistema es anormal, se activa una alarma y el sistema se activa automáticamente.
El compresor ajustará automáticamente la energía de 25% a 100% según la carga de refrigeración. Este compresor destaca entre los compresores a -47 °C/+38 °C. Su eficiencia es 30% superior a la de un compresor de una etapa con economizador.
El diseño del bastidor de la unidad simplifica la estructura del sistema: el compresor, el economizador (superenfriador) y el enfriador de aceite se ensamblan en el mismo bastidor de la unidad, ocupando un área pequeña y ahorrando espacio de instalación.
Sistema en nube de Internet de las cosas (IOT): tecnología de Internet de las cosas + aplicación de tecnología de cadena de frío para resolver los requisitos de estabilidad durante la operación del equipo y determinar el rendimiento operativo del equipo.
Sistema de control electrónico
Los principales componentes de control eléctrico son producidos por la empresa Schneider Electric en Francia y la temperatura en el almacén se muestra digitalmente.
El funcionamiento de la correa de malla adopta un control de suministro de energía de frecuencia variable y la velocidad de la correa de malla logra un cambio de velocidad ajustable continuamente.
El dispositivo de detección de seguridad para el funcionamiento de la correa de malla adopta un interruptor de proximidad sin contacto importado, con un rendimiento confiable.
Gabinete de control eléctrico centralizado: Adopta un gabinete de control completamente de acero inoxidable (gabinete estándar europeo) con un nivel de protección IP55
